مرغ سوخاری خانگی یک ایده عالی برای تغذیه مدرسه بچه هاست. در این مقاله یکی از جذابترین روشهای سوخاری کردن مرغ را به شما آموزش میدیم.
مواد لازم :
مرغ سوخاری خونگی پیاز ۱ عدد
نان تست ۲ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای نصف ۱ عدد
ران یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
پاپریکا، پودر سیر
نمک، فلفل سیاه
مواد رویی سوخاری :
آرد سوخاری ۲ پیمانه
آرد معمولی ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
نمک، پودر سیر
دستور پخت مرغ سوخاری خانگی
طرز تهیه:
مغز ران را به همراه پیاز و فلفل دلمه ای و نان تست و ادویه و روغن زیتون توی غذاساز میریزیم و خوب مخلوط می کنیم.
بعد مواد مخلوط شده را توی کاسه ریخته و مقداری پنیر پیتزا به آن اضافه می کنیم ، خوب ورز میدیم و وبه شکل دونات در میاریم.
داخل یک ظرف تخم مرغ را با سیر و نمک مخلوط و هم میزنیم.
بعد کوفته های شکل داده شده را اول توی آرد و بعد در ترکیب تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم .
در ماهیتابه روغن ریخته و بعد از داغ شدن روغن، با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا کاملا مغزپخت و طلایی بشه.
نویسنده فودمز 
